Entretien avec un restaurateur molénais, à Molène, PNMI_MW_19072022_03
(création: 2022-07-19; mise à disposition: 2022-11-07; archivage: 2023-01-06T18:28:00+01:00; dernière modification de la notice: 2023-01-07)
Position dans le plan de classement
- Collection ESC (European Sustainability Center)
- Collection Paysage alimentaire maritime de la mer d'Iroise
- Entretien avec un restaurateur molénais, à Molène, PNMI_MW_19072022_03
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- Collection Paysage alimentaire maritime de la mer d'Iroise
Editeur(s): | |
Description(s): | [fr] Entretien ethnographique avec un restaurateur molénais au sujet des recettes traditionnelles de l'île |
Type(s): | |
Sujet(s): | |
Langue(s): | français |
Droits: | Access restricted (password protected) [fr] Accès au document restreint jusqu'en 2072 en raison de la nature des informations qu'il contient. Documents dont la communication porte atteinte à la protection de la vie privée ou portant appréciation ou jugement de valeur sur une personne physique nommément désignée, ou facilement identifiable, ou qui font apparaître le comportement d'une personne dans des conditions susceptibles de lui porter préjudice. (Code du Patrimoine, art. L. 213-2, I, 3) AR048 Demander une autorisation d'accès: Formulaire |
Identifiant(s): | ark:/87895/1.8-1530071 doi:10.34847/cocoon.8f4031ca-e070-433d-8031-cae070133d90 oai:crdo.vjf.cnrs.fr:cocoon-8f4031ca-e070-433d-8031-cae070133d90 |
Pour citer la ressource: | https://doi.org/10.34847/cocoon.8f4031ca-e070-433d-8031-cae070133d90 |